MEERZEIT GENIEßEN
Transparenz & Nachhaltigkeit unserer Produkte
Wir stehen für Transparenz, verantwortungsvolle Tierhaltung und für nachhaltig erzeugte Lebensmittel.
Sie können die Herkunft unserer Produkte nachlesen.
Speisekarte a la carte
Frühstück
-
Großes Frühstück | bis 11.00 Uhr
18,00 €
mit BÜFFET inklusive Prosecco und Kaffeespezialitäten -
Gemüseomelett
7,00 €
aus drei regionalen BIO Eiern mit Brötchen und ButterBIO Eier -
BIO Spiegeleier
7,00 €
aus drei Eiern mit Brötchen und ButterBIO -
BIO Rühreier
6,00 €
aus drei Eiern mit Brötchen und ButterBIO -
kleine Bratwürstchen, Buletten
7,00 €
mit Brötchen und Butter -
2 Croissants
5,00 €
mit Hausgemachter Marmelade und Butter -
Tomaten – Fetakäse – Omelett
9,00 €
aus drei regionalen BIO Eiern mit Brötchen und ButterBIO
Regional | Nachhaltig
Regionale Spezialitäten
Wir legen großen Wert auf Frische & Qualität unserer Lebensmittel, dabei ist uns wichtig, dass unsere Produkte eine transparente regionale Herkunftsidentität aufweisen und wir die heimischen Betriebe unterstützen.
Vorspeisen
regionale Spezialitäten der Insel Usedom & Pommern
-
Wakame – Algensalat
8 €
vegan -
Frischer Gurkensalat
5 €
angemacht mit Essig & ZuckerVegan -
Wilde- Ziege
10 €
handgemolkener Ziegenkäse von Beatrice aus Labömitz | kleiner Baby-Leaf Salat | Rote Beete | WalnüsseGlutenfrei -
Suppe des Tages
8 €
regionale Spezialitäten -
Suckower Welsfilet
13 €
heiß geräuchert | Zwiebeln | Zitrone | Wakame-Algen-Remoulade | Usedomer Landbrot &. Meerrettich | Hausbrotregionale Spezialitäten -
Usedomer Duett
14 €
Salami v. Usedomer Hirsch & Schmalz | Preiselbeer-Senf | Landbrot aus Usedom Stadtregionale Spezialitäten -
Streifen vom Rinderfilet
17 €
auf geröstetem Bärlauchbrot | Ruccola | Italienischem Parmesan
von Feld & Wiese
hochwertige Bioprodukte von regionalen Feldern & Höfen
-
Falaffel
19 €
hausgemachte grüne Falaffel mit Edamer | Knoblauch | Sasam | Baby-Leaf Salat | Gemüse Teigtaschen | Teriyakisoßevegan -
Salat „Feld & Wiese“
21 €
auf d. Haut gebratenes pommersches Maishähnchen | Baby-Leaf Salat | Caesar Dressing | Croutons | italienischem Parmesan -
Tomahawk-Steak
25 €
Pommes rustikal | hausgemachte Trüffelmayonnaise | Coleslaw Salat | Kräuterbutterregional | v. Mecklenburger Landschwein
-
Ochsenbäckchen
27 €
schonend gegart in Portwein | Lorbeer & Thymian | hausgemachtes Selleriepüree | kalter Rotkohl-Walnuss Salatglutenfrei | regional -
Tagliatelle Mecklenburger Maishähnchen
23 €
pommersches Maishähnchen | fruchtige Toskana-Tomaten Soße | frische Tagliatelle | Cherrytomaten | Ruccola & italienischem Parmesanregionale Spezialitäten -
Tagliatelle | Rinderfiletstreifen
25 €
frische Tagliatelle | feine Trüffelsoße nach Art d. Hauses | Ruccola | Cherrytomaten | italienischem Parmesan
dazu empfehlen wir Ihnen die feinen Obstler von Prinz:
Die Marke URSPRUNG steht für kulinarische Qualität, ursprüngliche
Produzentengeschichten sowie eine abgesicherte Nachhaltigkeit
Nudelgerichte
-
Pasta aglio e olio
16 €
Knoblauch | Chili | Cherrytomaten | Petersilie | Parmesan -
Pasta mit Algen-Kräuter-Pesto
17 €
Chili | Knoblauch | Seealge | Cherrytomaten | Parmesan -
Pasta mit Black Tiger Garnelen
23 €
Chili | Knoblauch | Zitrone | Cherrytomaten
aus dem Meer
Regionale, Biologische Welsfarm in Mecklenburg-Vorpommern. Hochwertigste hygienische Aufzucht,
Fütterung & Pflege. Sehr hoher Omega 3 Gehalt. Zertifiziert.
-
Pannfisch „Meerzeit“
25 €
Filet vom Suckower Wels | auf d. haut gebraten | Thymian | frittierte Kartoffel-Rösti | frischen geriebenen Meerrettich | Honig-Dill-Senf-Soßeregional -
Usedomer Cherry – Matjes
19 €
Pommersche Bratkartoffeln | Speck & Zwiebeln | Wakame-Algen-Remoulade
-
Filet vom heimischen Zander
27 €
auf d. Haut gebraten | Zitrone | Thymian | Bansiner Fischkartoffeln* (hausgemach. Kartofffelstampf mit Fischfond, Meerrettich & frischem Dill)Heimische Gewässer
Wir werden von 4 Fischern direkt beliefert. Heimische Fische aus der Ostsee | Haff
Gothensee | d. Peenestrom sowie d. Achterwasser.
Dessert
-
Creme Brulee
8 €
-
Hausgemachte Panna Cotta
7 €
Limette | Tonka Bohne -
Schokoladensoufflee
9 €
Vanilleeis | Sahne
Getränkekarte
Alkoholfreies
-
Fritz Kola | oder zuckerfrei
3,50 € | 6,00 €
0,2l | 0,4l -
Fritz Orangenlimo
3,50 € | 6,00 €
0,2l | 0,4l -
Fritz Zitronenlimo
3,50 € | 6,00 €
0,2l | 0,4l
Wasser
-
leicht stürmisch oder windstill
5,00 € | 6,50 €
0,5l | 1,0l -
Staatlich Fachingen
3,00 € | 6,50 €
0,25 l | 0,75 lmedium naturell Flasche
Apfel- Landmosterei Konrad
regionale Manufaktur
-
Apfelsaft naturtrüb – Rote Beete – Möhrensaft – Rhabarbersaft
3,50 € | 6,50 €
0,2l | 0,5l -
Johannisbeere – Rubinette – Quitte – Holunder – Kirsche – Aronia – Birne
3,50 € | 6,50 €
0,2l | 0,5l
Tonic
-
THOMAS HENRY
3,50 €
Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic | 0,2l
Wasser
-
leicht stürmisch oder windstill
5,00 € | 6,50 €
0,5l | 1,0l -
Staatlich Fachingen
3,00 € | 6,50 €
0,25 l | 0,75 lmedium naturell Flasche
Bier vom Fass
-
Maisel`s Weisse
3,70 € | 5,20 €
original | 0,3l | 0,5l -
Meerzeit Landbier
3,70 € | 5,20 €
Landbier v. Bayreuther Bierbrauerei AG 0,3l | 0,5ldunkel -
Meerzeit Pils | Alster
3,70 € | 5,20 €
Pilsener v. Bayreuther Bierbrauerei AG 0,3l | 0,5l
Bier in Flaschen
-
Maisel`s Pale Ale
3,70 €
alkoholfrei | 0,33l -
Maisel`s Weisse
5,20 €
alkoholfrei | 0,5l
Aperitifs | Longdrinks
-
Aperol Spritz
7,90 €
0,3l -
Campari Orange
7,90 €
0,3l -
Hugo
7,50 €
0,3l -
Lillet Wild Berry
7,90 €
0,3l -
Martini Bianco | extra dry
6,00 €
0,1l -
Portwein
6,00 €
0,1l -
Sanddorn Spritz
8,00 €
0,3l -
Sanddorn-Secco
6,00 €
0,5l -
Secco
4,00 €
0,1l
Weißwein | offen
-
Grauburgunder | trocken
6,50 € | 20 €
Hauswein Meerzeit | 2019 | Baden | 0,2l | 0,75l -
Riesling | feinherb
7,50 € | 25 €
Hauswein Meerzeit | 2019 | Baden | 0,2l | 0,75l -
Riesling | trocken
9,00 € | 35 €
2019 | Rheingau | Robert Weil | unkompliziert | aromatisch | elegante reife Säure | 0,2l | 0,75l -
Riesling | trocken
8,00 € | 30 €
2020 | Pfalz | Weingut Knipser | frisch | aromatisch | 0,2l | 0,75lvegan -
Sauvignon Blanc | trocken
7,50 € | 25 €
2021 | Rheinhessen | Kühling - Gillot | Weingut des Jahres | ökologischer Anbau | 0,2l | 0,75l -
Weißburgunder | trocken
8,00 € | 30 €
2019 l Sander l Rheinhessen l feine Aromen l vollmundig l fruchtig | 0,2l | 0,75lvegan
Roséwein
-
Samtrot Rosé | feinherb
7,00 € | 25,00 €
2018 l Württemberg l elegant l frisch | 0,2l | 0,75l
Rotwein
-
Montepulciano | trocken
8,00 € | 30 €
2018 | Italien | beerig | solide | ausgewogene Tannine | 0,2l | 0,75l -
Primitivo | trocken
9,00 € | 35 €
2018 l Italien | kräftig | ausgebaut | 0,2l | 0,75l -
Rotwein | Cuvee | feinherb
7,00 € | 25 €
Hauswein Meerzeit | 2019 | Württemberg | gehaltvoll | 0,2l | 0,75l -
Spätburgunder | trocken
7,00 € | 25 €
2016/17 | Kaiserstuhl | Baden | Kiefer | feste Struktur | geradlinig | herb | 0,2l | 0,75l
Kaffee & Heißes
-
Cafe Creme
3,00 €
Tasse -
Cappuccino
4,50 €
Tasse -
Doppelter Espresso
5,00 €
Tasse -
Espresso
2,50 €
Tasse -
Espresso Macchiato
3,00 €
Tasse -
Heiße Schokolade
4,50 €
TasseVollmilch -
Heißer Sanddornpunsch
6,00 €
Tassealkoholfrei -
Latte Macchiato
4,50 €
Tasse -
Milchkaffee | Cafe Latte
4,50 €
Tasse -
Pott Cafe Creme
4,50 €
Tasse
Samova Tee
-
Bio – Früchtetee
6,00 €
Ananas | Erdbeere -
Bio – Grüntee
6,00 €
Tasse -
Bio – High Darjeeling
6,00 €
Tasse -
Bio – Kamille
6,00 €
Tasse -
Bio – Kräutertee
6,00 €
Pfefferminze | Zitronenmelisse | Apfel -
Bio – Pfefferminze
6,00 €
Tasse -
Bio – Rooibos
6,00 €
Vanille | Orange | Saflorblüten
Usedom Destillerie 4 cl
-
Aquavit
8,00 €
-
Bierbrand
8,00 €
-
Himbeergeist
7,00 €
-
Quittengeist
8,00 €
-
Rum
10,00 €
-
Vodka
7,00 €
Aquavit & Nordisches
-
dem Philipp sein 9 Kräuterbrand 32%
7,00 € | 30,00 €
Mecklenburg - Vorpommern 4cl | 0,7 Flaschehausgemacht | regional -
Fürst Bismarck „Otto“ v. Schrott & Korn 38%
7,00 €
im Eichenfass gereift | Nr.7 von 567 | Leisten wir uns den Luxus eine eigene Meinung zu haben | 4cl -
HARDENBERGER DREIKORN 40%
6,00 €
Korn-Blend l Drei Feindestillaten l Ernte 2018 | 4cl -
Heydt Alter Korn
6,00 €
Fassgelagert | 4cl -
Kaland Aquavit
6,00 €
Männerhobby | Mecklenburg-Vorpommern | 4clregional -
KALAND Kümmel
6,00 €
Männerhobby | Mecklenburg-Vorpommern | 4clregional -
Küstenfeuer Ingwer-Sanddorn 56%
3,50 €
Männerhobby | Mecklenburg-Vorpommern | 4cl
Übersee
-
Don Papa Aged in Oak 40%
5,00 €
2cl -
Ron Botucal Reserva Exclusia 12j. 40%
5,00 €
2cl -
Ron Zacapa 23 Y 40%
6,00 €
2cl
Single Malt
-
Glenlivet Single Malt 40%
5,00 €
2cl -
Glenmorangie Lasanta 43%
8,00 €
2cl -
Lagavulin Islay Scotch Whisky 43%
9,00 €
2cl -
Talisker Sky Single Malt 45,8%
6,00 €
2cl
Gin Karte
-
Bombay Dry Gin 37,5%
9,00 €
Thomas Henry Tonic | 250ml -
FOERSTER ́S GIN 44%
12,00 €
Maennerhobby l regional l Mecklenburg - Vorpommern l Gin des Jahres 2019 | 250ml -
Gin Sul Hamburg Gin 43%
11,00 €
Thomas Henry Tonic | 250ml -
HENDRICK ́S GIN 44%
11,00 €
Thomas Henry Tonic | 250ml -
Monkey 47 Schwarzwald Gin 47%
12,00 €
Thomas Henry Tonic | 250ml
Liquer
-
Amaretto 20%
3,00 €
2cl -
Baileys 17%
3,00 €
2c -
Sanddorn Likör 15%
4,50 €
2cl
Grappa | Tequila
-
Grappa Chardonnay
4,00 €
2cl -
Jose Cuervo Tequila
4,00 €
Blue Agave | Reposed | 2cl
Schatzkiste
-
Borgmann 1772 Apotheker Kräuter | 39%
5,00 €
2cl -
Brandy – Carlos 1. | 40%
5,00 €
2cl -
Bulleit Bourbon | 45%
4,00 €
2cl -
Four Roses Bourbon | 40%
4,00 €
2cl -
Heydt Alter Korn 1860 | 34.1%
5,00 €
2cl